Бумажные треугольники
Свежее
Бумажные треугольники

Конкурс "Бабушкины блины".


Спасибо большое участникам конкурса "Бабушкины блины" за такие замечательные рецепты!


Присоединяйтесь к конкурсу и вы, дорогие друзья: https://vk.com/slavyane_gbu?w=wall-145235078_1530 !


Ещё больше рецептов и фотографий в нашем фотоальбоме: https://vk.com/album383849019_277892633


Ждём ваши работы!


Кулакова Надежда Юрьевна.


Мои блинчики скороспелки по классическому рецепту Книги о вкусной и здоровой пищи 1952г с маленьким дополнением.

На 500г муки 3 стакана воды, 3 яйца,1стол ложка сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и немного меньше лимонной кислоты. Авторская добавка: 2 стол ложки растительного масла, чтобы при жарке блинов использовать раст масло только в самом начале.

Сделать смесь всего состава теста, желательно миксером. Причем добавляя всё в 2,5 стакана воды. В последнюю очередь в 0,5 стакана воды добавить кислоту, размешать до полного растворения. Затем кислотный раствор влить в основной состав теста и сразу начать печь блины. Крупногабаритные на всё дно моей любимой бабушкиной чугунной сковородки. Получаются тоненькие, поэтому переворачивать очень аккуратно.


Начинка из фарша "домашний" из Иванов. Он очень качественный из говядины и свинины. И не мелкий, как в расфасовке. На ту же чугунную сковородку, стоящую на нагревающейся плите, налить стакан воды, 0,5 кг размятого фарша и немного соли с пряностями. Довести до кипения периодически разминая фарш. Уменьшить огонь и оставить тушиться. Остывшый готовый мясной фарш раскладывают по блинам и заворачивают в трубочки.

Или в конвертики, как кому удобно.


Приятного аппетита!!!


Следите за нашими новостями, чтобы всегда знать о наших событиях!


Телефон для справок: +7 (499) 729 70 71.


С нами вы знаете, чем заняться! Всегда вам рады!


С уважением и любовью ГБУ «Славяне»


Подписывайтесь на нашу группу, чтобы всегда быть в курсе наших событий: https://vk.com/slavyane_gbu !


#конкурс#Зеленоград#ГБУСлавяне#бабушкиныблины#масленица#еда


Адрес:

г. Москва, г. Зеленоград, корп. 842

Телефон:

8-(499)-729-70-71

EMAIL:

gbuslavyane@zelao.mos.ru

Мы в соцсетях:

Обратная связь